Anisakis simplex (Anisakis)
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| Antonia Vázquez en Massamagrell (Valencia) el 25/04/2020 |
Características: Anisakis es un gusano redondo del tubo digestivo, que pertenece al filo de los Nematodos. Los gusanos adultos tienen forma cilíndrica, alargada y puntiaguda en los extremos. En la parte anterior del cuerpo presentan una boca provista de labios y un diente cuticular. Es de unos 30 milímetros de longitud; sin embargo, cuando están encapsuladas en la musculatura de los peces, varían su aspecto, adoptando en ocasiones un color pardo. Carecen de segmentación y de cilios (excepto en los órganos sensitivos), y presentan simetría bilateral. Como carecen de músculos circulares se mueven curvándose y retorciéndose. Con frecuencia, el macho tiene el extremo posterior curvado o helicoidal con espículas copulatorias. Los sexos se hallan separados, siendo casi siempre el macho de menor tamaño que la hembra.
Ecología: Las especies de Anisakis tienen un complejo ciclo vital que las conduce a través de varios hospedadores a lo largo de su vida. Los huevos, tras embrionar, eclosionan en agua de mar y las larvas se encuentran en estado libre. Su ciclo biológico debe ser completado por su conquista de diferentes hospederos como: crustáceos, peces, cefalópodos, mamíferos y aun el hombre puede llegar a ser un hospedero accidental. La reproducción es casi siempre sexual (algunas especies son partenogenéticas) y la fecundación interna.
Usos humanos: Provocan enfermedades como la anquilostomiasis, la elefantiasis y la triquinosis.
Fuentes:
Noelia Burriel Albiach
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